Список форумов ШНАУЦЕР-ФОРУМ ШНАУЦЕР-ФОРУМ
Добро пожаловать!
 
 FAQFAQ   ПоискПоиск   ПользователиПользователи   ГруппыГруппы   РегистрацияРегистрация 
 ПрофильПрофиль   Войти и проверить личные сообщенияВойти и проверить личные сообщения   ВходВход 

Что мы едим
На страницу 1, 2, 3, 4, 5, 6  След.
 
Начать новую тему   Ответить на тему    Список форумов ШНАУЦЕР-ФОРУМ -> Курилка
Предыдущая тема :: Следующая тема  
Автор Сообщение
mimi
Завсегдатай


Зарегистрирован: 06.12.2013
Сообщения: 102

СообщениеДобавлено: Ср Янв 22, 2014 9:24 am    Заголовок сообщения: Что мы едим Ответить с цитатой

Делимся повседневными рецептами? Меня часто выручают куриное филе рецепты.


Куриная отбивная под шубой

Нежнейшее мясо курицы и прекрасное дополнение симпатичной шубкой порадует Вас и Ваших близких.

Продукты (на 1 порцию)
Филе курицы - 1 шт.
Морковь - 1 шт.
Репчатый лук - 1 шт.
Майонез - 2 ст. ложки
Сыр - 3-4 ст. ложки
Соль
Перец
Растительное масло


Филе курицы отбиваем, солим, перчим с двух сторон, выкладываем в форму для запекания, предварительно смазанную маслом.

Отдельно в тарелке перемешиваем натертую на крупной терке морковь, нарезанный мелко репчатый лук, пару ложек майонеза и немного сыра. Солим. И вновь перемешиваем.

Выкладываем полученную смесь на отбитое мясо.

Отправляем всё в духовку на 30-40 минут.

Приятного аппетита!
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
mimi
Завсегдатай


Зарегистрирован: 06.12.2013
Сообщения: 102

СообщениеДобавлено: Чт Апр 02, 2015 8:14 pm    Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Я часто пеку печенье на кефире.


К чаю ничего не купили, а в холодильнике, кроме пакета кефира ничего не нашлось? Не беда, приготовьте печенье на кефире, это очень просто и быстро.

Продукты
мука 500 г
сахар 0.5-0.75 стакана
кефир 2 стакана
масло растительное 2 ст. ложки
сода погашенная лимонной кислотой 1 ч. ложка
сахар для посыпки по вкусу
или корица молотая по вкусу
Кефир взбить с растительным маслом и сахаром до консистенции крема. Добавить соду гашеную, муку и замесить тесто.
Раскатать его в пласт толщиной в 0,5 см, выложить на лист, смазанный маслом, и посыпать сахаром или корицей. Печь печенье на кефире в хорошо нагретой духовке. Резать на кусочки горячим.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
mimi
Завсегдатай


Зарегистрирован: 06.12.2013
Сообщения: 102

СообщениеДобавлено: Сб Июн 20, 2015 2:00 pm    Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Покупаем кефир, печем оладьи.


Здесь важно строго соблюдать порядок продуктов, тогда оладьи на кефире получатся вкусные и воздушные! Постоянно их готовлю, очень нравятся!

Продукты
кефир - 0,5 л
сахар - 3-4 ст. л.
соль - 1 ч. л.
мука - 2 стакана
сода - 1 ч. л.
Кефир, сахар, соль и муку тщательно перемешать, чтобы не осталось комочков.
Довести до состояния густой сметаны, добавить соду.
Выпекать оладьи на хорошо прокаленной сковороде.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
mimi
Завсегдатай


Зарегистрирован: 06.12.2013
Сообщения: 102

СообщениеДобавлено: Чт Авг 13, 2015 11:51 am    Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Очень вкусный кекс, используется нежное тесто на кефире
Манник на кефире (с какао)

Получился отличный кекс, не хуже бисквита. При желании манник на кефире можно разрезать на коржи и промазать кремом или джемом.
Продукты
Манка - 1 стакан
Сахар - 1 стакан
Кефир - 1 стакан
Мука - 1 стакан
Яйцо - 1 шт.
Какао - 1 ст. л.
Сода - 0,5 ч. л.
Маргарин - 100 г
Как приготовить манник на кефире с какао:
1. Манку, сахар кефир и яйцо смешать и оставить на 2-3 часа.
2. Затем добавить соду, щепотку соли, растопленный маргарин, муку и всё хорошо вымешать.
3. Небольшую часть теста (можно половину) смешать с какао.
4. В смазанную сливочным маслом или маргарином форму выкладывать тесто, чередуя по цветам.
5. Выпекать манник на кефире в разогретой духовке при 180-200 градусах 30-40 мин.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
mimi
Завсегдатай


Зарегистрирован: 06.12.2013
Сообщения: 102

СообщениеДобавлено: Ср Ноя 25, 2015 9:42 pm    Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

На завтрак люблю оладьи на кефире рецепт.

Оладушки с яблоками


Добавить тертое яблоко в обычное тесто на оладушки несложно, но это добавит изюминку привычному блюду.

Продукты
мука 1 стакан
яйца 1 шт.
кефир 1 стакан
соль по вкусу
сода на кончике ножа
яблоко 1 шт.
сахар 1 ст. ложка
масло подсолнечное сколько уйдет
сметана 100 г

Как приготовить оладушки на кефире с яблоками?

Яблоко очистить и натереть на крупной терке.
Из муки, кефира, яйца, соли, соды и сахара замесить тесто на оладушки, добавить в него тертое яблоко. Печь оладушки на подсолнечном масле.
Подавать оладушки с яблоками со сметаной.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
mimi
Завсегдатай


Зарегистрирован: 06.12.2013
Сообщения: 102

СообщениеДобавлено: Вт Дек 08, 2015 6:52 pm    Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Обалденный манник на кефире с изюмом

Нам потребуется:

-1 стакан манной крупы
-1 стакан кефира
-0.5 стакана сахара
-80 гр. растопленного сливочного масла или маргарина
-75 гр. изюма
-1 шт. яйцо
-1 пакетик ванильного сахара
-0.5 чайной ложки соды (погасить уксусом)
-щепотка соли

Изюм ошпарить кипятком, воду слить а изюм обсушить и смешать с щепоткой муки.
Яйцо слегка взбить миксером с солью,сахаром и ванильным сахаром, влить кефир, масло, добавить манную крупу, изюм и соду, все хорошо размешать.
Дать смеси "набухнуть" минут 15-20 пока греется духовка.
Духовку включить на 200 градусов, форму (я брала одноразовую размером 22 см.) смазать сливочным маслом и присыпать манной крупой.
Смесь постояла и стала густой.
Перекладываем в форму, верх разровнять.
Выпекать минут 45-50 пока пирог не загустеет и не покроется румяной корочкой.
Готовый манник немного остудить в форме, затем аккуратно переложить на блюдо. По желанию можно верх глазировать слегка подогретым джемом.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
mimi
Завсегдатай


Зарегистрирован: 06.12.2013
Сообщения: 102

СообщениеДобавлено: Ср Дек 23, 2015 1:29 pm    Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Просто испечь кексы на кефире.


Кексы на кефире. Легко, быстро, вкусно)
Продукты (на 15 порций)
Сахар - 1,5 стакана
Яйца - 3 шт.
Кефир - 300 г
Масло сливочное (или маргарин) - 200 г
Ванилин - 0,5 г
Сода - 1 ч.л. без горки
Мука - 2 стакана

Как приготовить кексы на кефире:

Сахар (1,5 стакана) и яйца (3 штуки) взбиваем до пены.
Получилась пена.
Масло я растопила для ускорения процесса.
Добавляем к яйцам остальные ингредиенты: масло, кефир, ванилин, соду.
Сода - чайная ложка без горки.
Постепенно всыпаем муку и взбиваем миксером.
Получилось жидковатое тесто - то, что надо.
Берем силиконовые формочки.
Тесто в формочку наливаем наполовину. Так как в процессе приготовления кексы хорошо поднимаются.
Теста хватило на 12 форм и еще осталось на три формочки.
Ставим кексы на кефире в духовку на 20 минут, при температуре 180-200 градусов.
Кексы на кефире готовы!
Приятного аппетита!

При желании в процессе приготовления можно добавить в тесто изюм.
Можно посыпать кексы сахарной пудрой.
Или полить кексы глазурью и украсить драже.
Для приготовления глазури: полстакана сахара и полстакана какао смешать, 4 ст. ложки молока подогреть и всыпать постепенно полученную смесь в молоко до нужной консистенции.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
mimi
Завсегдатай


Зарегистрирован: 06.12.2013
Сообщения: 102

СообщениеДобавлено: Сб Янв 09, 2016 8:39 am    Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

К чаю пекли манник рецепт.


Очень вкусный пирог, идеально подходит для угощения.

Продукты
Манка - 1 стакан
Сметана (15-20%) - 1 стакан
Сахар - 1 стакан
Яйцо куриное - 3 шт.
Сода - 0.5 ч.л.
или разрыхлитель для теста - 1 ч.л.
Мука - 1-1,5 стакана


Как приготовить манник на сметане:

Сметану перемешать с манкой и оставить на 1 час.
Включить духовку на 180*.

В миску разбить яйца и добавить сахар.
Яйца растереть с сахаром.
Добавить к манке со сметаной взбитые яйца. Затем соду и муку. Хорошо перемешать. Тесто должно быть не очень густое, как густая сметана.
Форму смазать маслом и обсыпать мукой.
В подготовленную форму вылить тесто.
Поставить форму в духовку на среднюю полку. Выпекать манник на сметане около 40-50 минут.
Чтобы проверить, готов манник или нет, его надо проткнуть спичкой, если она сухая-манник готов.
Готовый манник на сметане. Приятного чаепитияSmile
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
mimi
Завсегдатай


Зарегистрирован: 06.12.2013
Сообщения: 102

СообщениеДобавлено: Пт Янв 29, 2016 2:27 pm    Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Просто и вкусно - пышные оладьи на кефире.



Очень вкусные и нежные оладьи "Пышные". Настоятельно рекомендую кефирные оладьи на завтрак.
Продукты (на 4 порции)
Кефир - 1 стакан (250 мл)
Яйцо куриное - 2 шт.
Мука пшеничная - 1,5 стакана
Сахар - 2-3 ст. ложки
Соль - 0,5 ч. ложки
Сода - 0,25 ч. ложки
Масло растительное - сколько уйдет

Продукты для оладьев на кефире перед вами.
Как приготовить оладьи на кефире:

В металлическую миску вбить яйца. Добавить сахар и соль.
Хорошо взбить венчиком яйца с сахаром.
Затем добавить кефир. Хорошо перемешать.
Поставить миску на маленький огонь и, помешивая, нагревать яичную смесь, пока не станет теплой (примерно до 40 градусов). Снять миску с огня.
Просеять муку. Всыпать в теплую смесь частями, постоянно взбивая венчиком так, чтобы не было комочков.
Затем добавить соду. Хорошо перемешать. Потом налить 1 ст. ложку растительного масла. Хорошо взбить. Тесто для оладьев на кефире готово.
Разогреть сковороду, налить растительное масло. В горячее масло столовой ложкой выложить оладьи. Жарить оладьи на среднем огне 1-2 минуты до золотистого цвета.
Затем оладьи перевернуть. Накрыть сковороду крышкой (тогда оладьи будут более пышные), печь оладьи на кефире еще 1 минуту.
Так пожарить все оладьи. Оладьи на кефире "Пышные" готовы.
Подавать оладьи теплыми со сметаной, вареньем или медом.
Приятного аппетита!
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
mimi
Завсегдатай


Зарегистрирован: 06.12.2013
Сообщения: 102

СообщениеДобавлено: Ср Мар 09, 2016 2:58 pm    Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Обожаю на завтрак оладушки рецепт.


Вкусные и нежные цитрусовые оладушки внесут каплю лета в ваш дом.
Продукты
Кефир или кислое молоко - 1,5 ст.
Мука - 1 ст.
Яйцо куриное - 1 шт.
Разрыхлитель - 1 ч.л
Сахар - 4 ст.л
Соль - 1 щеп.
Апельсин - 1 шт.
Мед - 50-100 мл
Как приготовить оладьи апельсиновые:
1. Муку просеять и смешать с кефиром.
2. Яйцо взбить и влить в тесто для оладий.
3. Добавить разрыхлитель, сахар, соль.
4. Апельсин хорошо вымыть и натереть цедру на мелкую терку. Смешать с тестом для оладий.
5. Тесто хорошо перемешать и ложкой выливать оладушки на горячую сковороду с растительным маслом.
6. Выпекать оладьи апельсиновые с двух сторон до румяной корочки.
7. Приготовить соус для оладий: выжать сок из апельсина и смешать его с медом. Перемешать. Подавать оладьи апельсиновые с соусом.
Приятного аппетита!
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
mimi
Завсегдатай


Зарегистрирован: 06.12.2013
Сообщения: 102

СообщениеДобавлено: Пт Июн 10, 2016 4:40 pm    Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Я люблю рецепт оладушки на кефире.



Нежные домашние оладьи для уютного завтрака.
Продукты (на 8 порций)
Яйца - 3 шт.
Соль - 0,5 ч. ложки
Сахар - 1-2 ст. ложки
Мука - 1 стакан
Кефир - 2-3 стакана
Сода - 0,5 ч. ложки
Масло растительное - 4-6 ст. ложек

Подготовьте продукты.
Смешайте яйца с солью и сахаром.
добавьте в них половину стакана кефира, непрерывно помешивая.
Постепенно всыпьте муку, всыпьте соду и замесите гладкое тесто.
После этого добавьте оставшийся кефир.
Тщательно размешайте.
На сковороде разогрейте 1 ст. ложку растительного масла.

Большой ложкой выложите на сковороду с хорошо разогретым растительным маслом небольшими порциями тесто и жарьте оладьи с обеих сторон на умеренном огне до появления румяной корочки. Сначала 3-4 минуты с одной стороны.
Затем 2-3 минуты с другой стороны.

Точно также жарьте оставшиеся оладьи.
Масло нужно подливать по мере необходимости по 1 ст. ложке.
К столу оладьи подавайте со сметаной, медом или сахаром.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
mimi
Завсегдатай


Зарегистрирован: 06.12.2013
Сообщения: 102

СообщениеДобавлено: Чт Июл 14, 2016 6:04 pm    Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Мой рецепт как приготовить оладьи.


Продукты
Ингредиенты:
0,5 литра кефира или простокваши (любого кисломолочного продукта)
2 яйца,
1-2 столовых ложек сахара,
1 чайную ложку соды,
муки, сколько заберёт для получения консистенции не очень густой сметаны;

Изумительный, необыкновенный, неподражаемый вкус.
Процесс приготовления:
В миску влить кефир. Добавить сахар, размешать.
Теперь вбить по одному яйца. После добавить соду и постепенно, при постоянном взбивании деревянной ложкой, всыпать муку (сколько заберёт для получения консистенции не очень густой сметаны).
Всё тщательно перемешать до получения однородной массы, без комочков!
Поставить на огонь сковороду. Обильно налить растительное масло. Довести до кипения и в центр сковороды выложить одну столовую ложку теста.
Огонь сразу же уменьшить!
Внимательно наблюдать за поведением теста.
Когда оладушек хорошо поднялся, лопаточкой перевернуть его на другую сторону.
Если он не прилипает ко дну сковороды, выложить в сковородку по столовой ложке тесто, (по кругу) соблюдая расстояние между оладушками.
И следить, - оладушки порозовели, по краям появилась лёгкая, хрустящая корочка, перевернуть.
Контролировать, чтобы в сковороде было достаточно масла.
Дожарить все оладушки, переложить в блюдо.
Рядом с блюдом поставить сотейник со сметаной и розетку с вареньем или мёдом, на ваше усмотрение.
Смазать оладушек слоем сметаны и тонкой струйкой полить вареньем или мёдом.
Объедение!!!
Кушать подано.
Всем на здоровье!
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
mimi
Завсегдатай


Зарегистрирован: 06.12.2013
Сообщения: 102

СообщениеДобавлено: Пт Авг 05, 2016 8:52 pm    Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

На завтрак предложу - пышные оладьи.


Оладьи «Минутка»

Все ингредиенты смешать, растереть, чтобы не было комочков, и выпекать. Оладьи, приготовленные таким легким и быстрым способом, получаются очень пышные и вкусные.

Продукты
мука 3 стакана
кефир 0.5 л
сода 1 ч. ложка
яйца 3 шт.
соль 0.5 ч. ложки
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
mimi
Завсегдатай


Зарегистрирован: 06.12.2013
Сообщения: 102

СообщениеДобавлено: Вт Сен 06, 2016 8:29 pm    Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

К чаю часто делаю печенье на кефире.


К чаю ничего не купили, а в холодильнике, кроме пакета кефира ничего не нашлось? Не беда, приготовьте печенье на кефире, это очень просто и быстро. Люблю выпечку на кефире!
Продукты
мука 500 г
сахар 0.5-0.75 стакана
кефир 2 стакана
масло растительное 2 ст. ложки
сода погашенная лимонной кислотой 1 ч. ложка
сахар для посыпки по вкусу
или корица молотая по вкусу

Кефир взбить с растительным маслом и сахаром до консистенции крема. Добавить соду гашеную, муку и замесить тесто.
Раскатать его в пласт толщиной в 0,5 см, выложить на лист, смазанный маслом, и посыпать сахаром или корицей. Печь печенье на кефире в хорошо нагретой духовке. Резать на кусочки горячим.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
mimi
Завсегдатай


Зарегистрирован: 06.12.2013
Сообщения: 102

СообщениеДобавлено: Сб Окт 08, 2016 8:30 pm    Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

К чаю также предложу манник на кефире.


Манник
Растопить 100 г маргарина и добавить манку, сахар, соль, кефир и цукаты. Все перемешать и оставить на 2–3 часа, чтобы манка набухла. Подготовить сковороду, смазать ее маргарином и слегка посыпать манкой. Муку, соду и ванилин перемешать и быстро смешать с настоявшейся массой, выложить в сковороду, поставить в духовку (духовку предварительно разогревать не нужно) и выпекать около 30 минут.
Продукты
маргарин 100 г
каша манная 1.5 стакана
сахар 1 стакан
соль 0.5 ч. ложки
кефир 1.5 стакана
цукаты по вкусу
или изюм по вкусу
мука 1 стакан
сода 0.75 ч. ложки
ванилин по вкусу
или корица по вкусу
или имбирь по вкусу


Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Показать сообщения:   
Начать новую тему   Ответить на тему    Список форумов ШНАУЦЕР-ФОРУМ -> Курилка Часовой пояс: GMT + 3
На страницу 1, 2, 3, 4, 5, 6  След.
Страница 1 из 6

 
Перейти:  
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах




Шнауцер в России. Информационный тематический портал



Powered by phpBB © 2001, 2005 phpBB Group
Русская поддержка phpBB

Anti Bot Question MOD - phpBB MOD against Spam Bots
Заблокировано регистраций / сообщений: 66783 / 0